استفاده از صنایع تبدیلی و تکمیلی از راهبردهایی است که همراه با کاهش پسماندها، موجب توسعه بخش کشاورزی می شود. در حقیقت، ایجاد صنایع تبدیلی و تکمیلی راه ارتباطی سودمند بین دو بخش صنعت و کشاورزی است. هدف اصلی این بررسی شناسایی جنبه های قوت، ضعف، فرصت ها و تهدیدهای پیش روی صنایع تبدیلی و تکمیلی محصول های باغبانی در استان فارس است. برای این منظور از رویکرد واکاوی سازه های راهبردی4 استفاده شد. در این پژوهش، که از نظر هدف کاربردی و روش اجرای آن نیز توصیفی–,واکاویی است، داده های مورد نیاز به شیوه میدانی و مصاحبه حضوری و تکمیل پرسشنامه با 20 نفر از خبرگان صنایع کشاورزی استان فارس در سال 1398 گردآوری شد. بنا به نظر پاسخ دهندگان، 15 نقطه قوت و 38 نقطه ضعف از سازه های داخلی و 5 فرصت و 5 تهدید از عامل های برونی اثر گذار بر توسعه این صنعت تعیین شدند. نتایج بررسی ها نشان داد که صنایع تبدیلی و تکمیلی باغبانی استان فارس در ناحیه چهارم ماتریس عامل های داخلی-خارجی قرار دارد و راهبرد رقابتی بهترین راهبرد است. به سخنی، صنایع تبدیلی و تکمیلی باغبانی استان فارس باید بتواند با تقویت جنبه های قوت خود هزینه های برآمده از تهدید را با تبدیل آن ها به فرصت، کاهش دهد. سرانجام، بر اساس نتیجه های ماتریس برنامه ریزی راهبردی مهم ترین راهبرد، ایجاد و گسترش شرکت های دانش بنیان در صنایع مورد بررسی تشخیص داده شد. بنابراین لازم است برای توسعه صنایع تبدیلی و تکمیلی محصول های باغبانی استان ایجاد و گسترش شرکت های دانش بنیان در اولویت های سیاستگذاران و تصمیم گیران قرار گیرد.